不銹鋼恒溫水浴鍋主要用于對需要加熱的樣品進(jìn)行所需某一溫度的控制，以實現(xiàn)在對不同樣品在同一種溫控環(huán)境下作出比較，或同一樣品在不同溫度下所呈現(xiàn)的不同狀態(tài)進(jìn)行比對。由于恒溫水浴鍋內(nèi)的水處于靜止?fàn)顟B(tài)，所以在不同點(diǎn)會產(chǎn)生較小的溫度差異。水浴鍋一般用于對三角瓶的加熱，在不取下水浴鍋蓋板的情況下，只能使用容量不大于1000 ml的三角燒瓶。

　　不銹鋼恒溫水浴鍋的結(jié)構(gòu)其外殼用冷軋鋼板，表面烘漆，內(nèi)膽采用不銹鋼制成，中層用聚胺脂隔熱，并裝有恒溫控制器，電熱器。

　　不銹鋼恒溫水浴鍋的主要零部件：

　　1．熱恒溫控制器，采用因鋼和黃銅管為感熱元件，裝置于箱內(nèi)室之隔板下，直接浸在水里傳熱快、靈敏度高。

　　2．電熱管用U型鋼管，燒結(jié)氧化鎂和電熱絲制成，直接浸在水里熱能損耗少。

　　不銹鋼恒溫水浴鍋使用時必須加入溫水能縮短加熱時間和節(jié)約用電。

　　開上電源開關(guān)，電源指示燈亮表示電源接通。

　　將儀表設(shè)定到所需要的溫度，加熱指示燈亮表示電熱管之電源接通加熱，當(dāng)溫度表上之溫度到達(dá)所需使用之溫度時，稍待數(shù)分鐘后，既性自動恒溫控制。

　　恒溫控制器之刻度，僅作溫度對照指示，并非溫度批示刻度。

　　對于恒溫水槽具有內(nèi)外循環(huán)水流的特點(diǎn)，在使用容量在1000ml-5000ml的三角燒瓶，由于其底面積較大以及高度較高，造成水溫不均勻現(xiàn)象更加嚴(yán)重，此時對溫度均勻度要求較高的情況下，有必要加入循環(huán)泵強(qiáng)制水流循環(huán)以提高水溫均勻性。其另外一個用途是利用其具有外循環(huán)的特點(diǎn)，用來建立第二恒溫場。

　　不銹鋼恒溫水浴鍋和恒溫水槽主要區(qū)別在于水溫均勻性上，水浴鍋水溫均勻性（≤0.5℃），恒溫水槽水溫均勻性（≤0.05℃），同時恒溫水槽增加了外循環(huán)功能，極大的擴(kuò)展了使用范圍。